Force centrifuge

De Wikidebrouillard.

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Sommaire 1 Présentation de l'expérience 2 Matériel 3 L'expérience 3.1 La manipulation 3.2 Que voit-on ? 4 Explications 4.1 De manière simple 4.2 Questions sans réponses 5 Liens avec d'autres expériences 5.1 Expériences sur Wikidébrouillard 5.2 Autres expériences 6 Applications : liens avec le quotidien 7 Lieux propices à sa réalisation 8 Catégories

Présentation de l'expérience

Comment distinguer facilement un œuf dur, d'un œuf cru ?

Matériel

• 2Oeufs crus
• Eau_(matériel)
• Casserole

L'expérience

La manipulation

Faire chauffer l'eau dans la casserole,et y plonger un œuf. Le retirer après environ 10 minutes. Ensuite sur une table faire tourner les deux œufs simultanément à la même vitesse. Observer. Pendant qu'ils tournent, arrêter la rotation des œufs avec la main et enlever aussitôt la main des œufs. Observer ensuite l'effet de la force centrifuge sur le mouvement des deux œufs.

Que voit-on ?

Lors de la rotation des œufs, on constate que l'œuf dur tourne plus vite que l'œuf cru. Après avoir arrêté la rotation des œufs, on constate que l'œuf cru continu un peu de tourner. Alors que le dur lui reste immobile.

Explications

De manière simple

Une fois qu'un œuf à été cuit, l'intérieur de celui devient solidaire de la coquille. Contrairement à un œuf cru, qui lui possède un intérieur (blanc et jaune), mobile par rapport à la coquille. Du coup lorsque l'on fait tourner l'œuf dur, l'intégralité de l'œuf tourne à la même vitesse. Alors qu'en ce qui concerne l'œuf cru, la coquille ne tourne pas à la même vitesse que l'intérieur. La différence de vitesse de rotation est donc du à l'intérieur de l'œuf qui bouge indépendamment de la coquille, ce qui à tendance à freiner le mouvement de rotation de la coquille. Le problème demeure identique lorsque l'on stoppe la rotation de l'œuf. On stoppe en fait uniquement le mouvement de la coquille et non le mouvement de l'intérieur. L'intérieur liquide à tendance lui à continuer d'entrainer en rotation l'œuf. On en conclut donc que l'intérieur de l'œuf cru, impose sous mouvement à la coquille et la met en mouvement.

Questions sans réponses

Ici je mets les questions soulevées par l'expérience, qui n'ont pas trouvé de réponses !!

Lors de cette expérience nous mettons en fait en évidence deux phénomènes physiques. Le premier étant le mise en évidence de la force centrifuge. La force centrifuge est une force fictive physique, existant uniquement lors d'un mouvement de rotation d'un corps. Cette force à pour conséquence d'éloigner le centre de gravité du corps en rotation du centre de rotation.

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

Indiquer ici les expériences de Wikidébrouillard.

Autres expériences

Autres expériences avec le même concept, recherche sur internet (indiquer les liens). 

Applications : liens avec le quotidien

C'est de la culture, ça aide à comprendre le monde !! N'hésitez pas à lancer la discussion de votre fiche (après l'avoir sauvegarder !) afin de trouver de l'aide pour la compléter

Lieux propices à sa réalisation

Indiquer ici des lieux où tout le matériel nécessaire pour réaliser cette expérience est disponible.

Catégories

Penser à fixer les disciplines scientifiques qui correspondent à l'expérience. Remplacer "à classer" par la discipline correspondante.

Force centrifuge