Le titre "séparer le vin de l'eau" prête à confusion : en fait, on a simplement un échange des deux fluides, c'est-à-dire que le mélange eau+vin qui était en bas se retrouve en haut, sans changer de composition. On n'a pas séparer le vin de l'eau de ce mélange (ce qui serait impossible).
PierreB
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