Chromatographie
De Wikidebrouillard.
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Présentation de l'expérience
Certains liquides sont composés de plusieurs colorants, ce qui explique leur couleur.
Est-il possible de séparer ces différents colorants afin de voir de quoi est composé un liquide? Comment peut-on faire pour y arriver?
Matériel
- des feutres ou un liquide coloré
- une paire de ciseaux
- du papier filtre (filtre à café par exemple)
- une petite barre ou un crayon
- du scotche
- de l'eau
- du vinaigre
- un récipient
L'expérience
En vidéo
La manipulation
Dans le récipient, on verse un fond d'eau et de vinaigre (moitié/moitié). Puis on prend les ciseaux ainsi que le papier filtre et on y coupe une bande, assez longue pour tremper dans l'eau vinaigrée du récipient. Avec un feutre ou un autre liquide coloré, on fait un point en bas de la bande. Attention, il faut laisser un espace en dessous! Ensuite, avec du scotche, on attache la bande sur un crayon, de telle façon à ce que le point coloré soit à l'opposé du crayon et que, lorsque l'on pose le crayon sur les bords du récipient, la bande trempe dans l'eau vinaigrée seulement en dessous du point coloré.
On pose alors le crayon sur le récipient en faisant tremper le bout de la bande.
Que voit-on ?
Lorsque le bout de la bande trempe dans l'eau vinaigrée, on voit monter doucement une traînée de couleurs depuis le point coloré. Au fur et à mesure que cela monte, de plus en plus lentement, on distingue nettement différentes couleurs, ce sont les multiples colorants présents dans le liquide initial.
Explications
De manière simple
La bande de papier filtre absorbe l'eau vinaigrée qui monte alors le long de la bande. Lorsque l'eau vinaigrée atteint le point coloré, elle l'entraîne avec elle. Chaque colorant réagit alors différemment selon le type de papier filtre et selon le solvant utilisé (ici le vinaigre). Certains colorants vont moins vite ou montent moins haut, du coup ils se séparent et on peut les distinguer nettement au bout de quelques instants.
Questions sans réponses
Pourquoi les colorants réagissent-ils de manières différentes selon le type de papier filtre et selon le solvant utilisés?
Allons plus loin dans l'explication
Développons les concepts scientifiques associés.
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