Oeuf dans le bocal !

De Wikidebrouillard.

Version du 1 octobre 2008 à 15:41

Matériel

• 1 oeuf dur
• 1 bouteille en verre avec un goulot de diamètre moyen (de jus de fruit par exemple)
• Du coton
• Des allumettes
• 1 pic à brochette

L'expérience

• Fais durcir un œuf.
• Enlève la coque de l'œuf.
• Ecarte des fibres de coton entre elles puis place-les à l'intérieur de la bouteille.
• Dispose une fibre de coton sur le goulot de la bouteille et enflamme la avec une allumette.
• Pousse la boule au fond de la bouteille avec le pic à brochette (le reste du coton doit maintenant s'enflammer).
• Pose rapidement l'œuf verticalement sur la bouteille.

Que se passe-t-il ?

L'œuf sautille d'abord sur le goulot puis est aspiré au fond de la bouteille sans que l'on ait à y toucher.

Explication

Le coton en brûlant va détendre l'air à l'intérieur de la bouteille. Une partie s'en échappe : l'œuf sautille.

Puis la flamme s'éteint et l'air se compresse en aspirant avec lui l'œuf qui bouche parfaitement le goulot de la bouteille.

Concepts scientifiques associés

On crée un vide partiel dans la bouteille. Pour faire un vide partiel, on doit enlever seulement l'oxygène. Si on bouche l’ouverture d’une bouteille en verre et qu’on introduit un morceau de coton enflammé, pour survivre, le feu brûlera l’oxygène dans la bouteille mais pas les autres gaz qui composent l’air. La pression dans la bouteille sera moins forte que celle à l’extérieur de la bouteille étant donné que l’oxygène a disparu. Si l’on place un œuf à la coque (œuf dur et la coquille enlevée) sur l’ouverture de la bouteille en verre, il sera poussé par la pression extérieure là où il y a moins de pression, soit à l’intérieur de la bouteille.

Application : Lien avec le quotidien

C’est le même principe lorsque nous allons dans le fond de la piscine et que nous avons mal aux oreilles : l’eau de la piscine veut entrer dans tes oreilles car la pression y est moins forte.

Liens avec d'autres expériences

Bougie dans le bocal

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