Sucre
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== Utilisations dans la vie quotidienne == | == Utilisations dans la vie quotidienne == | ||
Le sucre est un condiment très utilisé en cuisine essentiellement en pâtisserie. | Le sucre est un condiment très utilisé en cuisine essentiellement en pâtisserie. | ||
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Sa particularité, est de donné un "bon goût" aux aliments et d'être très énergétique pour les cellules des organismes vivants. | Sa particularité, est de donné un "bon goût" aux aliments et d'être très énergétique pour les cellules des organismes vivants. | ||
Version du 21 mars 2008 à 12:01
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Description
Origine
Composition chimique
Le sucre est une molécule composé de carbone d'hydrogène et d'oxygène.
La formule chimique du sucre est :
C12H22 O11
Propriétés
Expériences qui utilisent ce matériel
Indiquer le concept scientifique associé à chacune des expériences.
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Autres expériences utilisant ce matériel
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Où le trouver facilement ?
On l'achète en poudre ou en morceau dans n'importe quel magasin alimentaire. Il était autrefois extrait de la canne à sucre cultivée dans un climat tropicale mais aujourd'hui on l'extrait plus souvent de la betterave.
Utilisations dans la vie quotidienne
Le sucre est un condiment très utilisé en cuisine essentiellement en pâtisserie.
Sa particularité, est de donné un "bon goût" aux aliments et d'être très énergétique pour les cellules des organismes vivants.
Plus d'informations sur Sucre
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