Serpent Chimique
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Version du 8 février 2012 à 11:52
Explorer les propriétés des matériaux quotidiens et observer comment leurs propriétés peuvent changer.
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Présentation de l'expérience
Explorer les propriétés des matériaux quotidiens et observer comment leurs propriétés peuvent changer.
Matériel
- Nappe résistante au feu
-
Petite cuillère (pc)
- 5 centilitres d'Alcool
- Sable
-
4 pc Sucre glace
-
1 pc Bicarbonate de sodium
-
Allumette ou briquet à gaz
L'expérience
Aspects pratiques.
Cette expérience peut dégager beaucoup de chaleur et s'accompagner de grandes flammes, ainsi il est important qu'elle soit exécutée sur une nappe ou une surface à l'épreuve de la chaleur.
La réaction devrait être exécutée dans une salle aérée. Aucune fumée n'est produite, mais des vapeurs d'alcool peuvent se faire sentir.
Assurez-vous que le sucre et le bicarbonate de soude respectent bien les doses (à vue d'œil), autrement votre serpent peut apparaître avec des jambes et des yeux de mutant !!!
Step by step (pas à pas) l’expérience :
1. Faites un monticule avec le sable sur la nappe et faites un petit cratère avec votre doigt.
2. Versez y l'alcool - Prenez gare que ne s'effondre pas le monticule !!
3. Mélangez 1 cuillère de bicarbonate de soude à 4 cuillères de sucre et remplissez le cratère.
4. Allumez le mélange avec une allumette et tenez-vous à l'écart lorsque l'alcool commence à brûler.
5. Des petites boules noires apparaissent et un serpent commencera à se développer de l'intérieur du monticule.
Avertissements:
Ne pas verser d'alcool sur le monticule pendant que la réaction a lieu, car l'alcool d'isopropylique est fortement inflammable !
Conseil :
Faire le creux profond et étroit dans le sable avec votre auriculaire ou un crayon aidera à rendre votre serpent grand et mince.
Que voit-on ?
Il se déroule une réaction chimique, dans laquelle un élément est produit. Cet élément a l’apparence d'un serpent grandissant à partir de la pile de sable.
Explications
De manière simple
Le bicarbonate de soude libère de l'anhydride carbonique une fois chauffé au-dessus de 50°c. En brûlant l'alcool crée la chaleur et caramélise le sucre, donnant au serpent son aspect noir. Le serpent se développe en raison de la pression du gaz (co2) étant libéré. La réaction cessera quand tout l'alcool aura brûlé.
Questions sans réponses
- Qu'est-ce qui alimente le feu ?
- Le chauffage peut-il changer les propriétés des matériaux ?
- Comment le serpent semble-t-il ne se développer de rien ?
- Quel gaz est produit ? comment le savez-vous ?
- Le processus est-il réversible ou irréversible ?
Allons plus loin dans l'explication
Quelques définitions :
Liens avec d'autres expériences
Expériences sur Wikidébrouillard
Autres expériences
Autres expériences avec le même concept:
- Le sucre qui flambe sur scienceamusante.net
- Making chemical snak
Applications : liens avec le quotidien
La variété et le nombre d'usages du bicarbonate de soude est incroyable. On n'en finit plus de lui trouver des applications. On l'utilise pour soigner, cuisiner, nettoyer, jardiner, voire même comme pesticide. Rares sont les autres produits domestiques qui peuvent en faire autant. Voici quelques exemples de ce que l'on peut faire avec ce que plusieurs appellent encore "la petite vache" .
Applications du bicarbonate :
Lieux propices à sa réalisation
Cette expérience peut devenir très chaude, ainsi il est important qu'elle soit exécutée sur une natte preuve de chauler ou une surface preuve de chauler.
La réaction devrait être exécutée dans une salle aérée. Aucune fumée n'est produite, mais la vapeur d'alcool a une tendance de sentir.
Assurez-vous que le sucre et le bicarbonate de soude remplit impression également, autrement votre serpent peut apparaître avec des jambes et des yeux de mutant !!!
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