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== Description == | == Description == | ||
- | Il s'agit d' | + | Il s'agit d'une poudre plus ou moins blanche ou grise composée de grains plus ou moins gros. |
Il existe du gros sel et du sel fin. | Il existe du gros sel et du sel fin. | ||
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# absorbe l'humidité de l'air. | # absorbe l'humidité de l'air. | ||
# Donne le goût '''salé''' sur la langue. | # Donne le goût '''salé''' sur la langue. | ||
- | # Empêche le développement des | + | # Empêche le développement des bactéries quand il suffisamment concentré (comme dans le saucisson sec, le jambon cru ou les confits de canard !!!). |
== Expérience qui utilise ce matériel == | == Expérience qui utilise ce matériel == | ||
[[Danse du sel]] | [[Danse du sel]] | ||
- | == | + | == Où le trouver facilement ? == |
- | * Dans | + | * Dans toutes les cuisines !!! |
- | * dans | + | * dans toutes les épiceries, supérettes, supermarchés,... |
== Plus d'info sur {{FULLPAGENAME}} == | == Plus d'info sur {{FULLPAGENAME}} == | ||
[[Catégorie:Matériel]] | [[Catégorie:Matériel]] |
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Il s'agit d'une poudre plus ou moins blanche ou grise composée de grains plus ou moins gros.
Il existe du gros sel et du sel fin.
le sel de cuisine sur wikipédia
On le fabrique en faisant évaporer de l'eau de mer.
tient, tient, l'occasion d'une expérience ???
NaCl, son nom chimique c'est le Chlorure de Sodium.
Une molécule de Chlorure de Sodium est composée d'un atome de Chlore et d'un atome de Sodium.
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