Passe vin
De Wikidebrouillard.
(→'''Matériel''') |
(→Catégories) |
||
| (17 versions intermédiaires masquées) | |||
| Ligne 9 : | Ligne 9 : | ||
* [[Image:Verre_ballon.jpg|50px]] un verre ballon | * [[Image:Verre_ballon.jpg|50px]] un verre ballon | ||
* [[Image:Grand_verre.jpg|50px]] un verre à pastis | * [[Image:Grand_verre.jpg|50px]] un verre à pastis | ||
| - | * [[Image: | + | * [[Image:Papier_carton.jpg|50px]] un papier cartonné |
| - | * [[Image:Eau.jpg|50px]] de l'eau | + | * [[Image:Eau.jpg|50px]] de l'[[Eau_(matériel)|eau]] |
| - | * [[Image: | + | * [[Image:Vin_rouge.jpg|50px]] du vin rouge |
== '''L'expérience''' == | == '''L'expérience''' == | ||
==='''La manipulation'''=== | ==='''La manipulation'''=== | ||
| - | + | ||
| + | On commence par remplir le verre ballon avec du vin rouge à ras bord! Puis on remplit le second verre de l'eau. La quantité d'eau doit être supérieur à la quantité de vin. On place le papier cartonné sur le verre d'eau. Avec la main on fait pression sur le papier et on retourne le verre d'eau. Le carton reste collé au verre, l'eau ne coule pas !(explication voir [[Verre à l'envers !]]). On place le verre d'eau retourné sur le verre de vin. Enfin on tire doucement sur le papier cartonné de maniére à ce que les deux liquides rentre en contact, là le transfert commence ! | ||
==='''Que voit-on ?=== | ==='''Que voit-on ?=== | ||
| - | + | Le vin remonte dans le verre supérieur contenant l'eau sans se mélanger à l'eau. L'eau quant à elle passe dans le verre inférieur contenant le vin. | |
== '''Explications''' == | == '''Explications''' == | ||
==='''De manière simple'''=== | ==='''De manière simple'''=== | ||
| - | |||
=== '''Questions sans réponses''' === | === '''Questions sans réponses''' === | ||
| - | + | Pourquoi l'eau et le vin ne forment-ils pas un mélange homogéne dans les deux verres ? | |
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' === | === '''Allons plus loin dans l'explication''' === | ||
| - | + | L'expérience du passe-vin est une expérience ancienne réalisée pour la première fois en 1589 par Della Porta, puis par Galilée plus tard. | |
| - | + | ||
| + | Plutôt que d'expliquer ce phénoméne surprenant et complexe, nous allons l'interprêter. | ||
| + | L'échange de liquide semble s'effectuer par gravité, il est plutôt rapide (quelques minutes) c'est surtout fonction des quantités de liquide utilisées. | ||
| + | |||
| + | Quand on verse du vin dans un verre d'eau, les deux liquides se mélangent instantanement. En effet l'eau et le vin ont des densités très proche l'une de l'autre, d'ailleur le vin contient une certaine quantité d'eau. Cela rend cette expérience encore plus surprenant. | ||
| + | |||
| + | En réalité, il semblerait (à vérifier) q'une fois l'échange de liquide est effectué une phase de diffusion commence. Au bout de plusieurs heures (plus de 12 heures) l'eau et le vin seraient mélangé. | ||
== '''Liens avec d'autres expériences''' == | == '''Liens avec d'autres expériences''' == | ||
==='''Expériences sur Wikidébrouillard'''=== | ==='''Expériences sur Wikidébrouillard'''=== | ||
| - | + | * [[verre à l'envers]] | |
==='''Autres expériences'''=== | ==='''Autres expériences'''=== | ||
| - | |||
== '''Applications : liens avec le quotidien''' == | == '''Applications : liens avec le quotidien''' == | ||
| - | |||
== '''Lieux propices à sa réalisation''' == | == '''Lieux propices à sa réalisation''' == | ||
| - | + | * Dans un [[bar]] | |
| + | * Chez soi en soirée pour épater ses amis | ||
=='''Catégories'''== | =='''Catégories'''== | ||
| - | |||
| - | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:physique]] |
| - | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:thermodynamique]] |
| - | [[Catégorie: | + | [[Catégorie:pression]] |
| + | [[Catégorie:densité]] | ||
[[Catégorie:Orthographe et style à corriger]] | [[Catégorie:Orthographe et style à corriger]] | ||
[[Catégorie:Contenus à développer]] | [[Catégorie:Contenus à développer]] | ||
[[Catégorie:Fiche à Valider]] | [[Catégorie:Fiche à Valider]] | ||
[[Catégorie:expérience]] | [[Catégorie:expérience]] | ||
Version actuelle en date du 14 février 2012 à 16:10
Sommaire |
Présentation de l'expérience
Un verre d'eau, un verre de vin ! Comment transferer les deux liquides d'un verre à l'autre?
Matériel
-
un verre ballon
-
un verre à pastis
-
un papier cartonné
-
de l'eau
-
du vin rouge
L'expérience
La manipulation
On commence par remplir le verre ballon avec du vin rouge à ras bord! Puis on remplit le second verre de l'eau. La quantité d'eau doit être supérieur à la quantité de vin. On place le papier cartonné sur le verre d'eau. Avec la main on fait pression sur le papier et on retourne le verre d'eau. Le carton reste collé au verre, l'eau ne coule pas !(explication voir Verre à l'envers !). On place le verre d'eau retourné sur le verre de vin. Enfin on tire doucement sur le papier cartonné de maniére à ce que les deux liquides rentre en contact, là le transfert commence !
Que voit-on ?
Le vin remonte dans le verre supérieur contenant l'eau sans se mélanger à l'eau. L'eau quant à elle passe dans le verre inférieur contenant le vin.
Explications
De manière simple
Questions sans réponses
Pourquoi l'eau et le vin ne forment-ils pas un mélange homogéne dans les deux verres ?
Allons plus loin dans l'explication
L'expérience du passe-vin est une expérience ancienne réalisée pour la première fois en 1589 par Della Porta, puis par Galilée plus tard.
Plutôt que d'expliquer ce phénoméne surprenant et complexe, nous allons l'interprêter. L'échange de liquide semble s'effectuer par gravité, il est plutôt rapide (quelques minutes) c'est surtout fonction des quantités de liquide utilisées.
Quand on verse du vin dans un verre d'eau, les deux liquides se mélangent instantanement. En effet l'eau et le vin ont des densités très proche l'une de l'autre, d'ailleur le vin contient une certaine quantité d'eau. Cela rend cette expérience encore plus surprenant.
En réalité, il semblerait (à vérifier) q'une fois l'échange de liquide est effectué une phase de diffusion commence. Au bout de plusieurs heures (plus de 12 heures) l'eau et le vin seraient mélangé.
Liens avec d'autres expériences
Expériences sur Wikidébrouillard
Autres expériences
Applications : liens avec le quotidien
Lieux propices à sa réalisation
- Dans un bar
- Chez soi en soirée pour épater ses amis
Catégories
S'inscrire
Login
Aide
- Dernière modification de cette page le 14 février 2012 à 16:10.
- Cette page a été consultée 24 627 fois.
- Contenu disponible sous Creative Commons - Paternite Partage a l'identique (CC-BY-SA).
- Politique de confidentialité
- À propos de Wikidebrouillard
- Avertissements