Orange flotte et coule

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Version du 18 janvier 2011 à 12:59

Modèle:Vidéo

Sommaire 1 Présentation de l'expérience 2 Matériel 3 L'expérience 3.1 La manipulation 3.2 Que voit-on ? 4 Explications 4.1 De manière simple 4.2 Allons plus loin dans l'explication 5 Liens avec d'autres expériences 5.1 Expériences sur Wikidébrouillard 6 Catégories

Présentation de l'expérience

Comment faire couler une orange ?

Matériel

• Fichier:Matériel1.jpg Deux oranges
• Fichier:Matériel2.jpg Un saladier
• Fichier:Matériel2.jpg De l'eau
• ...

L'expérience

La manipulation

On pèle une des deux oranges. On les plonge dans le saladier rempli d'eau.

Que voit-on ?

L'orange pelée coule alors que l'autre flotte.

Explications

De manière simple

La peau d'orange est constituée de nombreux petits trous remplis d'air. L'air étant plus léger que l'eau, cette peau se comporte comme une bouée. Elle permet à l'orange de flotter.

Allons plus loin dans l'explication

Un organe végétal est composé en partie d'eau et de composants plus denses que l'eau. Une orange devrait donc être plus dense que l'eau. La poussée d'Archimède créée lorsqu'on plonge l'orange dans l'eau devrait alors être insuffisante pour lui permettre de flotter.

Cependant, de l'air est présent entre les fibres de la peau de l'orange. Cette quantité d'air, plus léger que l'eau, abaisse la densité globale de l'orange. La poussée d'Archimède devient suffisante faire flotter l'orange.

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

Ludion
Ballasts

Catégories

Penser à fixer les disciplines scientifiques qui correspondent à l'expérience. Remplacer "à classer" par la discipline correspondante.

Orange flotte et coule