Fil conducteur
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| - | '' | + | Découpons par la pensée une petite particule de fluide à l'interface de l'eau et du second milieu concerné (solide, gaz) comme si on détachait de la surface un minuscule film de plastique qui y serait déposé. |
| + | Si maintenant on veut casser ce film en tirant horizontalement sur les bords, il faut développer une certaine force appelée ''tension superficielle''. | ||
| + | Sa valeur numérique sera modifiée par les agents chimiques qui peuvent se rassembler à la limite entre l'eau et le milieu concerné en fonction de leur densité. | ||
| + | des agents tensioactifs rendent le fim superficiel élastique. | ||
| + | On peut tirer dessus et l'allonger beaucoup avant qu'il ne se rompe. | ||
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Version du 21 mai 2008 à 16:00
Sommaire |
Présentation de l'expérience
Remplacer un tuyau par un morceau de ficelle pour transvaser de l'eau sans éclaboussures, c'est le défi du jour... Alors à vous de jouer.
Matériel
- Fichier:Bassine&glaçon.JPEGUne bassine
-
Du ruban adhésif
-
Une paire de ciseaux
-
eau ou tout autre liquide
-
Deux récipients translucides de volume similaire.
L'expérience
En vidéo
La manipulation
- A l'aide du ruban adhésif, joindre l'une des extrémités de la ficelle au pichet que vous remplissez d'eau.
- Faites passez la ficelle dans le bec du bocal et maintenez son extrémité contre la paroi intérieur du récipient vide.
- Soulevez le pichet juste au-dessus de l'autre récipient et versez doucement.L'eau va s'écouler le long de la ficelle
Que voit-on ?
On observe que l'écoulement de l'eau s'effectue le long de la ficelle comme s'il s'agissait d'un tuyau reliant les deux récipients. C'est comme si il y avait une déviation du jet d'eau l'empêchant de tomber dès la sortie du pichet.
Explications
De manière simple
L'eau qui sort d'un robinet forme un jet régulier,car la tension superficielle l'empêche de s'éparpiller.Le même phénomène permet de faire couler de l'eau le long d'une ficelle.Expliquons la notion de tension superficielle. Découpons par la pensée une petite particule de fluide à l'interface de l'eau et du second milieu concerné (solide, gaz) comme si on détachait de la surface un minuscule film de plastique qui y serait déposé. Si maintenant on veut casser ce film en tirant horizontalement sur les bords, il faut développer une certaine force appelée tension superficielle. Sa valeur numérique sera modifiée par les agents chimiques qui peuvent se rassembler à la limite entre l'eau et le milieu concerné en fonction de leur densité. des agents tensioactifs rendent le fim superficiel élastique. On peut tirer dessus et l'allonger beaucoup avant qu'il ne se rompe.
Questions sans réponses
Ici je mets les questions soulevées par l'expérience, qui n'ont pas trouvées de réponses !!
Allons plus loin dans l'explication
Développons les concepts scientifiques associés.
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