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-Placer aussitôt un verre dans le réfrigérateur et l’autre à l’abri du froid près d’un radiateur ou d’une fenêtre ensoleillée. | -Placer aussitôt un verre dans le réfrigérateur et l’autre à l’abri du froid près d’un radiateur ou d’une fenêtre ensoleillée. | ||
- | -Quand l’eau est refroidie, sors | + | -Quand l’eau est refroidie, sors le verre du réfrigérateur et pose le dans un endroit frais et sombre. |
-Attends plusieurs jours que l’eau des verres s’évapore. | -Attends plusieurs jours que l’eau des verres s’évapore. | ||
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==='''Que voit-on ?=== | ==='''Que voit-on ?=== | ||
- | * Lorsque l’eau des verres c’est évaporée on note que les crayons sont recouvert de cristaux de sel. Et que le crayon du verre qui est passé dans le réfrigérateur est couvert de cristaux plus nombreux et plus gros que | + | * Lorsque l’eau des verres c’est évaporée on note que les crayons sont recouvert de cristaux de sel. Et que le crayon du verre qui est passé dans le réfrigérateur est couvert de cristaux plus nombreux et plus gros que l’autre crayon. |
== '''Explications''' == | == '''Explications''' == | ||
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==='''De manière simple'''=== | ==='''De manière simple'''=== | ||
- | Cette différence de taille et de nombre de cristaux peuvent être expliqués par le fait que le verre qui est allé dans le réfrigérateur est froid. L’eau met donc plus de temps à s’évaporer et le sel a donc | + | Cette différence de taille et de nombre de cristaux peuvent être expliqués par le fait que le verre qui est allé dans le réfrigérateur est froid. L’eau met donc plus de temps à s’évaporer et le sel a donc plus de temps pour s’accrocher aux crayons et former des cristaux. |
=== '''Questions sans réponses''' === | === '''Questions sans réponses''' === | ||
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== '''Applications : liens avec le quotidien''' == | == '''Applications : liens avec le quotidien''' == | ||
- | La cristalisation est utilisée dans les marrants salants afin de récupérer le sel contenu dans la mer par évaporation | + | La cristalisation est utilisée dans les marrants salants afin de récupérer le sel contenu dans la mer par évaporation. |
Site explicatif: | Site explicatif: |
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Sommaire |
Présenter l'expérience sous forme de défi, d'énigme, de questionnements ou autres.
-Mélanger beaucoup de sel dans l’eau de la carafe. Continuer jusqu’à ce qu’on ne puisse plus dissoudre le sel dans l’eau.
-Remplir deux verres de cette eau salée et plonger un crayon dans chaque verre.
-Placer aussitôt un verre dans le réfrigérateur et l’autre à l’abri du froid près d’un radiateur ou d’une fenêtre ensoleillée.
-Quand l’eau est refroidie, sors le verre du réfrigérateur et pose le dans un endroit frais et sombre.
-Attends plusieurs jours que l’eau des verres s’évapore.
Cette différence de taille et de nombre de cristaux peuvent être expliqués par le fait que le verre qui est allé dans le réfrigérateur est froid. L’eau met donc plus de temps à s’évaporer et le sel a donc plus de temps pour s’accrocher aux crayons et former des cristaux.
-quelles sont les raisons de la cristallisation du sel ?
-Cristaux de sel
Site internet à visiter :
La cristalisation est utilisée dans les marrants salants afin de récupérer le sel contenu dans la mer par évaporation.
Site explicatif:
© Graphisme : Les Petits Débrouillards Grand Ouest (Patrice Guinche - Jessica Romero) | Développement web : Libre Informatique