Eau sans dessus dessous
De Wikidebrouillard.
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Présentation de l'expérience
Un tour de prestidigitation avec du matériel simple !
Matériel
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Un Verre droit
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Une seringue (facultatif)
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Du carton épais ou un support suffisamment épais
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Des ciseaux
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De l'eau ou tout autre liquide
L'expérience
La manipulation
- Remplir à ras bord le verre avec de l'eau du robinet.
- Si besoin, compléter à l'aide d'une seringue afin d'être sûr que l'on soit à la limite de déborder.
- Découper un morceau de carton suffisamment grand pour qu'il dépasse des bords du verre.
- Poser délicatement le morceau de carton sur le verre.
- Avec la main, plaquer le carton sur le verre, retourner le verre.
- Retirer la main qui tient le verre.
Que voit-on ?
Une fois qu'on a retiré la main, le carton tient toujours, il est comme collé au verre.
L'eau ne s'échappe pas : le carton adhère parfaitement au verre de manière à ce que l'ensemble soit étanche.
Explications
De manière simple
Lorsqu'on renverse le verre avec le carton, le carton est soumis à la pression de l'air autour du verre, qui est plus forte que la pression (la poussée) de l'eau contenue dans le verre. L'eau ne peut pas s'échapper du verre à cause de cette différence de pression.
L'intérêt de la plaque en carton :
Elle est rigide et peut bien adhérer au bord du verre.
Avec une feuille de papier, de l'eau peut s'échapper car l'adhérence n'est pas aussi bonne. Si l'eau s'échappe, l'équilibre des différences de pression entre l'extérieur et l'intérieur du verre est modifié.
Questions sans réponses
- Que se passerait-il avec un autre liquide ?
- Si on choisit de prendre un verre avec des bords non droits, l'expérience peut-elle fonctionner ?
Allons plus loin dans l'explication
Une explication plus approfondi sur le phénomère de tension de surface et de pression
Liens avec d'autres expériences
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