Cuillère

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Version du 10 juin 2008 à 16:26

cuillère

Description

Une cuillère (ou cuiller) est un ustensile de table ou de cuisine. Elle est constituée par son cuilleron, extrémité concave prolongé par un plus fin manche.

Origine

Pendant la préhistoire,des coquilles étaient utilisés comme cuillères. Le terme vient d'ailleurs du latin cochlearium, lui-même tiré de cochlea "escargot" sans qu'on sache pourtant s'il s'agissait de coquilles d'escargots employées comme cuillères ou de sortes de cuillères servant à manger les escargots. Le paléolithique a livré des cuillères en os et en bois. Dans la Grèce antique, la cuillère en bois était utilisé pour manger les œufs. La Rome antique a connu une grande et une petite cuillère.Le mot cuillère apparaît dans la langue française à partir du XIIe siècle. Jusqu'au XVIIe siècle, la cuillère n'était pas utilisée comme couvert et servait principalement à mélanger les sauces ou à servir les liquides

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Propriétés

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