Bulle d'huile

De Wikidebrouillard.

Version du 6 janvier 2010 à 18:25

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Présentation de l'expérience

Comment réagit un liquide dans une station spatiale, alors que plus rien ne le retient dans un verre?

Matériel

• 1 boîte de pellicule photo
• 1 caillou
• des ciseaux
• 1 grand verre
• de l'huile
• de l'alcool à brûler
• de l'eau

L'expérience

La manipulation

1. Découper la boîte de pellicule photo à la moitié de sa hauteur. 

Déposer le caillou dans le fond de la boîte et la remplir d'huile.

2. Poser la boîte dans le verre et verser autour de celle-ci de l'alcool
à brûler jusqu'à recouvrir la boîte.

3. Verser ensuite de l'eau tout doucement le long de la paroi du verre.

Que voit-on ?

L'huile sort de la boîte et forme une bulle dans le mélange de l'eau et de l'alcool.

Explications

De manière simple

L'huile a la même densité que ce mélange d'eau et d'alcool, ce qui veut dire qu'un volume d'huile et un même volume du mélange ont un poids identique.
L'huile flotte au milieu et prend une forme ronde, car elle est entourée par le mélange auquel elle ne peut pas se mélanger, et la forme ronde est celle qui permet à l'huile d'être le moins possible en contact avec le mélange.

Questions sans réponses

A partir de quelle proportion d'eau ajoutée à l'alcool l'huile commence à remontée dans le mélange?

Allons plus loin dans l'explication

Développons les concepts scientifiques associés.
Ne pas hésiter à faire des liens avec Wikipédia.

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Lieux propices à sa réalisation

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Catégories

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