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- | + | On observe que la bougie se consume sous le niveau de l’eau mais sans s’éteindre. En effet la flamme creuse un tunnel au centre de la bougie et les bords restent intacts. | |
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==='''De manière simple'''=== | ==='''De manière simple'''=== | ||
- | + | En brûlant, la flamme fait fondre la cire. Mais au contact de l’eau fraîche, les bords de la bougie, eux ne fondent pas, car l’eau refroidit plus que la bougie ne chauffe. Ainsi les bords restent intacts, protégeant la flamme de l’eau du bocal. Le tunnel se creuse donc et la flamme se consume en dessous du niveau de l’eau. | |
=== '''Questions sans réponses''' === | === '''Questions sans réponses''' === | ||
- | + | *A quel niveau le diamètre de la bougie a sa réelle influence ? <br> | |
- | + | *Que se passe t-il avec de l’eau plus chaude ? <br>'' | |
- | + | *Que se passe t-il dans un autre fluide ? (l’air, un autre liquide,…) ? <br> | |
- | + | *Pourrait-on ajouter des glaçons pour que l'eau reste fraîche ?" | |
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' === | === '''Allons plus loin dans l'explication''' === | ||
- | + | Pour conserver un équilibre thermique par rapport à l'eau fraiche, la bougie ne fond pas sur sa périphérie, ce qui crée un tunnel dans la bougie. L'eau se réchauffe au fur et à mesure de l'expérience, rapprochant l'équilibre thermique de la rupture de la bougie.<br>'' | |
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== '''Applications : liens avec le quotidien''' == | == '''Applications : liens avec le quotidien''' == | ||
- | + | Différences de température, températures de fusion,… | |
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Est-il possible de faire brûler une flamme sous le niveau de l’eau ?
1. Coller la bougie verticalement au fond du bocal vide, pour cela on utilisera la cire fondue de l'autre bougie avant que celle-ci ne durcisse.
2. Remplir le bocal d’eau fraîche, jusqu’au pied de la mèche de la bougie sans que l’eau ne touche celle-ci.
3. Allumer la bougie à l’aide de l’allumette.
4. Observez jusqu'à ce que la bougie s'éteigne.
5. Sortez la bougie et observez.
On observe que la bougie se consume sous le niveau de l’eau mais sans s’éteindre. En effet la flamme creuse un tunnel au centre de la bougie et les bords restent intacts.
En brûlant, la flamme fait fondre la cire. Mais au contact de l’eau fraîche, les bords de la bougie, eux ne fondent pas, car l’eau refroidit plus que la bougie ne chauffe. Ainsi les bords restent intacts, protégeant la flamme de l’eau du bocal. Le tunnel se creuse donc et la flamme se consume en dessous du niveau de l’eau.
Pour conserver un équilibre thermique par rapport à l'eau fraiche, la bougie ne fond pas sur sa périphérie, ce qui crée un tunnel dans la bougie. L'eau se réchauffe au fur et à mesure de l'expérience, rapprochant l'équilibre thermique de la rupture de la bougie.
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