Bougie et entonnoir
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Version du 2 septembre 2011 à 18:18
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Présentation de l'expérience
Eteindre une bougie en soufflant dessus au moyen d'un entonnoir.
Matériel
-
Des allumettes.
-
Une bougie.
- Une bouteille de soda vide.
L'expérience
La manipulation
Allumer une bougie.
A partir d'une bouteille (type sodas), découper la bouteille en 2 pour créer un entonnoir de fortune.
Positionner le trou de cet entonnoir horizontalement par rapport à la mèche.
Souffler aussi fort que possible dans l'entonnoir pour essayer d'éteindre la bougie.
Que voit-on ?
On peut souffler aussi fort que l'on veut sans que jamais la bougie ne s'éteigne. Par contre, si on baisse un peu l'entonnoir, on peut éteindre la bougie.
Explications
De manière simple
L'air insuflé dans le goulot de la bouteille, ou de l'entonnoir ne se propage pas horizontalement. L'air aura tendance à se propager à proximité des bords de l'entonnoir. Au centre, il n'y a quasiment aucun souffle en sortie de l'entonnoir.
(Un autre phénomène totalement différent peut faire comprendre également le principe. Lorsqu'on enfonce une punaise dans un mur, on pousse "tête" de la punaise. Maintenant si on prenait la punaise dans le sens inverse, en poussant sur le "pointe" pour tenter d'enfoncer la tête. On pourra pousser aussi fort que l'on voudrait sans pouvoir l'enfoncer. Ici l'air insuflé dans le goulot de l'entonnoir, est à comparer avec l'expérience ou on tente d'enfoncer la "tête" de la punaise en poussant sur la "pointe".)
Questions sans réponses
Pour quelles raisons physiques, l'air se propage de cette façon dans l'entonnoir?
Allons plus loin dans l'explication
Les flux d'écoulement ou de passage de l'air dans l'entonnoir ne sont pas linéaires. L'air a tendance à se propager le long des parois de l'entonnoir, ainsi en sortie et au centre de l'entonnoir, le souffle n'est pas suffisant pour éteindre la bougie.
Liens avec d'autres expériences
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Lieux propices à sa réalisation
Cette expérience doit être réalisé de préférence à l'écart de produits inflammables ou à risques. Il faut aussi éviter de faire l'expérience dans des lieux "à courant d'air".
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