Cristaux de sel
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Version du 5 août 2008 à 08:58
Sommaire |
Présentation de l'expérience
Comment fabriquer des cristaux de sel ?
Matériel
L'expérience
La manipulation
- Dans le doseur verser 3 ou 4 cuillères à soupe de sel et une tasse d'eau chaude (que l'on peut chauffer dans une bouilloire).
- Remuer jusqu'à dissolution totale du sel
- Si tout est dissous en 1 ou 2 minutes rajouter une cuillère de sel, remuez encore 2 minutes.
- Laisser refroidir la solution pendant 5 minutes.
- Attacher un trombone au bout du fil et enrouler le fil autour d'un crayon
- Poser le crayon sur le bocal afin que le trombone soit suspendu à 1 ou 2 cm au-dessus du fond du bocal.
- Soulever le crayon, remplir le bocal au 3/4 de la solution salée.
- Ajouter 3 ou 4 gouttes de colorant
- Replacer le crayon sur le bocal
- Placer le tout dans un endroit chaud
Que voit-on ?
Au bout de quelques jours, une partie de l'eau a disparu et des cristaux de sel de forme cubique se sont formés.
Explications
De manière simple
L'eau disparait lentement dans l'air sous forme de vapeur. A mesure que l'eau s'évapore, les atomes de sel se rapprochent, en formant des cristaux de forme cubique.
Questions
- Les cristaux de sel sont-ils toujours de forme cubique ?
- Tous les cristaux ont-ils cette forme ?
Allons plus loin dans l'explication
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