Fleur de papier capillaire
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Version du 16 septembre 2015 à 09:15
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Présentation de l'expérience
Une fleur de papier qui s'ouvre quand on la pose sur l'eau ?
Cette expérience propose une manipulation très simple et visuelle pour observer l'effet de l'eau qui s'infiltre par capillarité dans le papier.
Matériel
-
Une feuille de papier
-
Une paire de ciseaux
-
Une règle
-
De l'encre colorée (facultatif)
-
Une assiette
-
De l'eau
L'expérience
En vidéo
La manipulation
- Mélanger l'encre et l'eau dans l'assiette.
- Découper dans le papier une forme quelconque (triangle, étoile, rosace...) et en plier les pointes nettement, en insistant sur les pliures.
- Poser la 'fleur de papier' sur la surface de l'eau et observer !
Que voit-on ?
La fleur de papier s'ouvre comme par magie !
Explication
De manière simple
Lorsque l'on fait passer de l'eau dans un tuyau d'arrosage plié, on observe que le tuyau se déplie. On peut comparer les fibres qui constituent le papier à un tas de minuscules tuyaux que l'on aurait entrelacés. Lorsque l'on dépose le papier sur l'eau, elle s'infiltre dans ces petits tuyaux qui sous l'effet du passage de l'eau se déplient.
Ce phénomène qui fait que l'eau s'infiltre dans le papier et remonte dans les pétales est appelé la capillarité. C'est la capacité d'un liquide à pouvoir remonter une surface même contre la gravité.
Concepts scientifiques associés
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