Orange flotte et coule
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Version du 18 janvier 2012 à 15:09
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Présentation de l'expérience
Comment faire couler une orange ?
Matériel
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Deux oranges
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Un saladier
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De l'eau
L'expérience
La manipulation
On pèle une des deux oranges. On les plonge dans le saladier rempli d'eau.
Que voit-on ?
L'orange pelée coule alors que l'autre flotte.
Explications
De manière simple
La peau d'orange est constituée de nombreux petits trous remplis d'air. L'air étant plus léger que l'eau, cette peau se comporte comme une bouée. Elle permet à l'orange de flotter.
Allons plus loin dans l'explication
Un organe végétal est composé en partie d'eau et de composants plus denses que l'eau. Une orange devrait donc être plus dense que l'eau. La poussée d'Archimède créée lorsqu'on plonge l'orange dans l'eau devrait alors être insuffisante pour lui permettre de flotter.
Cependant, de l'air est présent entre les fibres de la peau de l'orange. Cette quantité d'air, plus léger que l'eau, abaisse la densité globale de l'orange. La poussée d'Archimède devient suffisante faire flotter l'orange.
Liens avec d'autres expériences
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Ludion Ballasts
Catégories
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