Ramollir un os

De Wikidebrouillard.

Version du 26 janvier 2010 à 21:50

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==Présentation de l'expérience==os Qu'est ce qu'un os ?

Matériel

• un os de poulet
• du vinaigre
• un récipient adapté à l'os
• une fourchette

L'expérience

La manipulation

1) Vérifier la solidité de l'os

2) Le mettre dans un récipient adapté

3) Ajouter un peu de vinaigre de telle sorte qu'il en soit recouvert

4) Attendre une semaine

5) Sortir l'os du récipient

6) De nouveau, tester sa solidité

7) Si l'os n'a pas changé, le replacer dans le récipient

8) Attendre quelques jours

9) Dès que l'os s'est métamorphosé, arrêter l'expérience

Que voit-on ?

L'os est devenu déformable. Sa "carapace" semble s'être volatilisée.

Explications

De manière simple

L'os est constitué de carbonate de calcium. Le vinaigre contient essentiellement de l'acide acétique. Entre ces deux éléments, il se produit une réacion chimique qui a pour conséquence la dispersion du calcium de l'os.

Questions sans réponses

Combien de temps l'os doit-il rester au minimum dans le vinaigre ?

Est ce que les os sont les seuls éléments qui peuvent être attaqués par le vinaigre ?

Les os de poulet sont-ils faits pareils que les os humains ?

Allons plus loin dans l'explication

A rédiger...

http://fr.wikipedia.org/wiki/Carbonate_de_calcium

http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_ac%C3%A9tique

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

Ramollir un oeuf !!

Autres expériences

http://www.sosgali.org/mefaits_du_vinaigre.htm

Applications : liens avec le quotidien

Comme l'alcool, le vinaigre consommé régulièrement nuit gravement à la santé. Des maladies osseuses peuvent apparaitre à long terme.

Lieux propices à sa réalisation

Chez soi, dans la cuisine.

Catégories

Ramollir un os