Serpent Chimique
De Wikidebrouillard.
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Version du 11 octobre 2009 à 19:32
Explorer les propriétés des matériaux quotidiens et observer comment leurs propriétés peuvent changer.
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Présentation de l'expérience
Explorer les propriétés des matériaux quotidiens et observer comment leurs propriétés peuvent changer.
Matériel
- Natte à preuve de chauler
- Petite cuillère (pc)
- 5 pc Alcool isopropylique
-
Sable
-
4 pc Sucre glace
-
1 pc Bicarbonate de sodium
-
Allumette ou briquet à gaz
L'expérience
Aspect pratiques.
Cette expérience peut devenir très chaude, ainsi il est important qu'elle soit exécutée sur une natte preuve de chauler ou une surface preuve de chauler.
La réaction devrait être exécutée dans une salle aérée. Aucune fumée n'est produite, mais la vapeur d'alcool a une tendance de sentir.
Assurez-vous que le sucre et le bicarbonate de soude remplit impression également, autrement votre serpent peut apparaître avec des jambes et des yeux de mutant !!!
Step by step (pas à pas) l’expérience :
1. Faites un monticule du sable sur la natte et faites une petite bosselure avec votre doigt.
2. Versez l'alcool dans la bosselure - ne s'effondrent pas le monticule!!
3. Mélangez 1 cuillère de bicarbonate de soude à 4 cuillères de sucre et remplissez bosselure.
4. Allumez le mélange avec une allumette et tenez-vous soutenez comme l'alcool commence à brûler.
5. Petites boules noires apparaissent et un serpent commencera à se développer de l'intérieur du monticule.
Avertissements:
Ne pas verser d'alcool sur le monticule pendant que la réaction a lieu, car l'alcool d'isopropylique est fortement inflammable !
Conseil :
Faisant un étroit, le creux profond dans le sable avec votre auriculaire ou un crayon aidera à rendre votre serpent grand et mince.
Que voit-on ?
Une réaction chimique produit un gaz, lequel a l’apparence de un serpent à partir d’une pile de sable.
Explications
De manière simple
Le bicarbonate de soude libère l'anhydride carbonique une fois de chauffage au-dessus de 50°c. Brûlant l'alcool crée la chaleur et caramélises le sucre, donnant aux serpents leur aspect noir. Les serpents se développent en raison de la pression du gaz (co2) étant libéré. La réaction cessera quand tout l'alcool a brûlé.
Questions sans réponses
- Qu'alimente le feu ?
- Le chauffage peut changer les propriétés des matériaux ?
• Comment le serpent semble-t-il ne se développer de rien ?
• Quel gaz est produit ? comment savez-vous ?
• Le processus est-il réversible ou irréversible ?
Allons plus loin dans l'explication
Quelques définitions :
Matière : http://fr.wikipedia.org/wiki/Matière
Matière organique : http://fr.wikipedia.org/wiki/matière_organique
Sublimation : http://fr.wikipedia.org/wiki/Sublimation_(physique)
Liens avec d'autres expériences
Expériences sur Wikidébrouillard
Autres expériences
Autres expériences avec le même concept:
- Le sucre qui flambe sur scienceamusante.net
- http://www.boingboing.net/2007/11/12/making-chemical-snak.html
Applications : liens avec le quotidien
La variété et le nombre d'usages du bicarbonate de soude est incroyable. On n'en finit plus de lui trouver des applications. On l'utilise pour soigner, cuisiner, nettoyer, jardiner, voire même comme pesticide. Rares sont les autres produits domestiques qui peuvent en faire autant. Voici quelques exemples de ce que l'on peut faire avec ce que plusieurs appellent encore "la petite vache" .
http://www.reporters-associes.ca/Panoramarticles/bicarbonate.htm
http://www.web-libre.org/dossiers/bicarbonate-soude,4830.html
Lieux propices à sa réalisation
Cette expérience peut devenir très chaude, ainsi il est important qu'elle soit exécutée sur une natte preuve de chauler ou une surface preuve de chauler.
La réaction devrait être exécutée dans une salle aérée. Aucune fumée n'est produite, mais la vapeur d'alcool a une tendance de sentir.
Assurez-vous que le sucre et le bicarbonate de soude remplit impression également, autrement votre serpent peut apparaître avec des jambes et des yeux de mutant !!!
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