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- | == ''' | + | == '''Origines''' == |
- | + | Les algues sont à l'origine des [http://fr.wikipedia.org/wiki/Chloroplaste chloroplastes] des cellules eucaryotes, et ont ainsi permis aux végétaux de réaliser la photosynthèse, à la suite d'une [http://fr.wikipedia.org/wiki/Endosymbiose endosymbiose]. | |
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Elles contiennent : | Elles contiennent : | ||
- | + | *Protéines | |
- | + | *Glucides | |
- | + | *Lipides | |
- | + | *Sels minéraux et oligo-éléments | |
- | + | *Les vitamines | |
- | + | *Les enzymes | |
- | + | *Calories | |
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== '''Expériences scientifiques avec les algues :''' == | == '''Expériences scientifiques avec les algues :''' == | ||
'''Sur Wikidébrouillard''' | '''Sur Wikidébrouillard''' | ||
+ | *[[Pigmentation des algues]] | ||
+ | *[[Secret des algues]] | ||
- | + | == '''Où les trouver facilement ?''' == | |
- | + | *Dans la mer ou sur les rochers | |
- | + | *Dans la cuisine | |
- | + | *Dans les supermarchés, plutôt dans les rayons asiatiques, cuisine du monde pour les algues séchées, gélifiant au rayon levure | |
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- | == '''Où | + | |
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== '''Utilisations dans la vie quotidienne''' == | == '''Utilisations dans la vie quotidienne''' == | ||
- | + | *Servent dans les produits pharmaceutiques | |
- | + | *Dans l'alimentation : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Sushi sushis], comme gélifiant [http://fr.wikipedia.org/wiki/Carragh%C3%A9nane Carraghénane] = additif E407 dans les préparations alimentaires | |
- | + | * dans les laboratoires également comme gélifiant : [[http://fr.wikipedia.org/wiki/Agar-agar Agar-Agar]] | |
== '''Plus d'informations sur les algues''' == | == '''Plus d'informations sur les algues''' == | ||
- | [http://fr.wikipedia.org/wiki/Algue Algues-Wikipédia] | + | *[http://fr.wikipedia.org/wiki/Algue Algues-Wikipédia] |
[[Catégorie:matériel]] | [[Catégorie:matériel]] | ||
+ | [[Catégorie:chimie et cuisine]] | ||
+ | [[Catégorie:océanologie]] |
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Les algues sont à l'origine des chloroplastes des cellules eucaryotes, et ont ainsi permis aux végétaux de réaliser la photosynthèse, à la suite d'une endosymbiose.
Elles contiennent :
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