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+ | * [[Image:Sel de table.jpg|50px]] Sel de table | ||
== '''L'expérience''' == | == '''L'expérience''' == |
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Présenter l'expérience sous forme de défi, d'énigme, de questionnements ou autres.
On utilisera 3 fils A, B et C. On réunit l’ampoule et la pile par le fil A, on relie la pile à la bassine par le fil B et enfin on relie la bassine et l’ampoule par le fil C.
Cette expérience se fait en trois étapes :
1ere étape : On couvre le fond de la bassine de sel. On plonge les 2 fils B et C sans les mettre en contact.
2éme étape : On enlève tout le sel de la bassine. On remplit la bassine par de l’eau purifié. On y plonge les deux fils.
3éme étape : On ajoute du sel à l’eau et on l’a dissout.
Selon chaque étape on voit :
-L'ampoule ne s'allume pas avec le sel.
-L’ampoule ne s’allume pas avec de l’eau.
-L’ampoule s’allume mais l’intensité de la lumière varie en ajoutant du sel à l’eau.
L'eau naturelle est un élément non conducteur (qui ne permet pas le passage de l'électricité). On dit qu'il est isolant. Mais l'eau salée est conductrice parce que le sel n'est pas un isolant. Il rend donc l'eau conducteur. Cela explique aussi pourquoi les humains sont de bons conducteurs: notre corps se compose à plus de 50% d'eau (salée!).
Le sel de cuisine est composé de molécules de chlorure de sodium (NaCl). L’eau ne se contente pas de séparer les molécules de sel les unes des autres, mais elle dissocie également chacune de ces molécules en deux parties : « sodium » et « chlore ». Lors de leur séparation, les atomes de sodium et de chlore qui constituent la molécule de sel, subissent un changement. L’élément sodium a naturellement un électron excédentaire pour être “stable”, alors que le chlore a naturellement tendance à capter un électron libre pour devenir “stable” lui aussi; donc lors de leur séparation, le sodium “donne” un électron au chlore. De cette manière, les deux atomes ne sont plus électriquement neutres, et forment ce qu’on appelle des ions : le sodium ayant perdu un électron possède plus de protons que d’électrons, et a donc une charge positive (c’est un cation), alors que le chlore qui a gagné un électron, possède plus d’électrons que de protons, et a donc une charge négative (c’est un anion). Les molécules de sel, tout comme les acides et les bases se dissocient dans l’eau pour former des ions. Lors de la dissociation, et pour respecter la neutralité, ils se forment des particules de charge opposée. Ce sont les ions qui rendent l’eau conductrice. Les ions positifs – ou cations – migrent vers l’électrode négative, et les ions négatifs – ou anion – migrent vers l’électrode positive.
Autres expériences avec le même concept, recherche sur internet (indiquer les liens).
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Penser à fixer les disciplines scientifiques qui correspondent à l'expérience. Remplacer "à classer" par la discipline correspondante.
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