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Le calcaire [http://fr.wikipedia.org/wiki/Calcaire] a pour formule chimique CaCO<sub>3</sub>. | Le calcaire [http://fr.wikipedia.org/wiki/Calcaire] a pour formule chimique CaCO<sub>3</sub>. | ||
D'autre part le vinaigre est principalement composé d'un acide faible: l'acide acétique [http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_ac%C3%A9tique] de symbole chimique CH<sub>3</sub>COOH.Ainsi on a: | D'autre part le vinaigre est principalement composé d'un acide faible: l'acide acétique [http://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_ac%C3%A9tique] de symbole chimique CH<sub>3</sub>COOH.Ainsi on a: | ||
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CaCO<sub>3</sub> + CH<sub>3</sub>COOH -----> Ca (CH<sub>3</sub>COO)<sub>2</sub> + CO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O | CaCO<sub>3</sub> + CH<sub>3</sub>COOH -----> Ca (CH<sub>3</sub>COO)<sub>2</sub> + CO<sub>2</sub> + H<sub>2</sub>O | ||
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D'où vient le sable? Pour répondre à cette question on va faire une expérience consistant à observer la réaction du sable avec le vinaigre.
Faire successivement trois (3) expériences:
Pour la première expérience, on voit que la craie réagit avec le vinaigre. De même beaucoup coquillages et échantillons de sables réagissent avec le vinaigre. Cependant il existe quand même des échantillons de sables et coquillages qui ne réagissent pas avec le vinaigre.
Ici la première expérience est tout simplement l'expérience de la mise en évidence du calcaire. Ainsi la présence de réaction nous signale que le calcaire est présent dans la craie. Réciproquement, pour savoir si un élément contient du calcaire on observe sa réaction avec le vinaigre. C'est ainsi qu'on peut expliquer la réaction des coquillages et échantillons de sables avec le vinaigre. En effet, le sable renferme de petits morceaux de coquillages. Or les coquillages eux même réagissent avec le vinaigre, ce qui signifie qu'ils renferment dans leurs compositions du calcaire. Par conséquent, il y a des échantillons de sables qui réagissent avec le vinaigre. Toutefois il y a quand même des expériences où le sable ne réagit pas. Ceci s'explique par le fait que sa composition au calcaire est infiniment petite.
Quels sont les autres éléments qui composent le sable?
Comment faire pour les identifier?
Le calcaire [1] a pour formule chimique CaCO3. D'autre part le vinaigre est principalement composé d'un acide faible: l'acide acétique [2] de symbole chimique CH3COOH.Ainsi on a:
CaCO3 + CH3COOH -----> Ca (CH3COO)2 + CO2 + H2O
Acide acétique+carbonate de calcium-----> gaz carbonique+eau + acétate de calcium
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Autres expériences avec le même concept, recherche sur internet (indiquer les liens).
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