Fusée chimique

De Wikidebrouillard.

Version du 23 avril 2009 à 14:10

Présentation de l'expérience

Comment construire une fusée chimique ?

Matériel

• 2 bouteilles plastique (1,5L)

• du vinaigre blanc ( blanc car il est plus acide que le rouge)

• Bicarbonate de sodium

• du papier wc ou mouchoir en papier

• de la ficelle

• un bouchon en liège.

• 1 cône de chantier

• 1 cutter

• du scotch

L'expérience

La manipulation

Il vous faut dans un premier temps réaliser la fusée.

• 1) Prenez une bouteille que vous coupez en deux avec le cutter, afin de réaliser l'ogive de la fusée.

• 2) Prenez la partie supérieure de la bouteille que vous venez scotcher sur la partie inférieur de la deuxième bouteille (que vous pourrez décorer).

• 3) Prenez votre bouteille et versez environ 20cl de vinaigre blanc.

• 4) Pour commencer, prenez une, voir deux feuilles de papier WC, disposez du bicarbonate de soude le long jusque 1 ou 2 cm de chaque bord.Puis rouler les en boudin.

• 5)Fermez les extrémités en faisant un double noeud bien serré avec la ficelle. Laissez 5 cm de ficelle d'un côté.Votre boudin est maintenant près.

• 6)Mettez le boudin dans la bouteille, sans qu'il y ait de contact entre le boudin et le vinaigre
• 7)Coincez la ficelle à l'aide de votre bouchon de liège, tout en la laissant dépasser de la bouteielle

A ce stade, notre fusée est prête, il nous reste réaliser la base de lancement.

• 8) Pour cela on utilisera un cône de chantier, que l'on coupe à l'extrémité au besoin afin de garantir la stabilité de la fusée.

La base de lancement est prête, on peut se préparer au lancement !!

• 9) Pour que votre fusée décolle, il faut retourner la bouteille afin que les 2 produits se mélangent et que la réaction se fasse.

RECULEZ DE 2 MÈTRES PENDANT LA RÉACTION AFIN DE NE PAS RECEVOIR DE PRODUIT SUR LES VÊTEMENTS.

Que voit-on ?

La fusée décolle !!! Un jet de vinaigre s'échappe de la fusée qui est propulsée dans les airs à plusieurs dizaine de mètres d'altitude.

Explications

De manière simple

Le bicarbonate de soude réagit avec le vinaigre (réaction acide basique). Ceci entraine un dégagement de gaz (co2). Ce gaz va exercer une pression sur le bouchon de liège. Lorsque la pression sera trop forte, le bouchon de liège sera propulser laissant s'échapper le vinaigre de la bouteille à grande vitesse, ce qui va faire décoller la fusée.

Allons plus loin dans l'explication

Description de la réaction chimique bicarbonate de soude et vinaigre

Le bicarbonate de soude, un produit chimique pur nommé sodium de bicarbonate a la formule suivante :

NaHCO3

Lorsque dissout dans l'eau, le bicarbonate de soude se sépare en sodium (Na+) et en ions de bicarbonate (HCO3-) :

NaHCO3 ---> Na+ (aq) + HCO3- (aq)

Dans l'eau, le vinaigre, une solution faible en acide acétique (5%), se dissout partiellement en hydrogène (H+) et en ions d'acétate (CH3COO-) :

CH3COOH <--> H+ (aq) + CH3COO-(aq)

La réaction bicarbonate de soude et vinaigre est en fait le résultat de deux réactions : une réaction acide de base suivie d'une réaction de décomposition.

Quand les deux ingrédients sont mélangés, les ions d'hydrogène (H+) du vinaigre réagissent avec les ions de bicarbonate du bicarbonate de soude pour former un nouveau produit chimique appelé l'acide carbonique (H2CO3).

H+ + HCO3- ---> H2CO3

L'acide carbonique ainsi formé se décompose immédiatement en un gaz, le dioxyde de carbone (CO2), et en eau (H2O).

H2CO3 ---> H2O + CO2

C'est le dioxyde de carbone qui est responsable de la formation de bulles et de mousse dès qu'on mélange du bicarbonate de soude et du vinaigre.

L'ensemble de la réaction est fréquemment écrit comme suit:

NaHCO3 (aq) + CH3COOH (aq) ---> CO2 (g) + H2O (l) + CH3COONa (aq)

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

• Utiliser les bonnes doses de vinaigre et de bicarbonate de sodium.
• Gonfler un ballon sans souffler ?

Autres expériences

• Dossier fabrication : à télécharger

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Catégories

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