Sucre

De Wikidebrouillard.

Version du 4 avril 2008 à 12:58

Description

Origine

Composition chimique

Le sucre est une molécule composé de carbone d'hydrogène et d'oxygène.
La formule chimique du sucre est : C₁₂H₂₂ O₁₁

Propriétés

Expériences qui utilisent ce matériel

Indiquer le concept scientifique associé à chacune des expériences.

Sur le Wikidébrouillard

Combustion du sucre

Autres expériences utilisant ce matériel

Liens internet
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Où le trouver facilement ?

On l'achète en poudre ou en morceau dans n'importe quel magasin alimentaire. Il était autrefois extrait de la canne à sucre cultivée dans un climat tropicale mais aujourd'hui on l'extrait plus souvent de la betterave.

Utilisations dans la vie quotidienne

Le sucre est un condiment très utilisé en cuisine essentiellement en pâtisserie.

Sa particularité, est de donné un "bon goût" aux aliments et d'être très énergétique pour les cellules des organismes vivants.

Plus d'informations sur Sucre

Précautions d'utilisation, aspect environnemental du produit, santé humaine...

Sucre