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=='''Présentation de l'expérience'''== | =='''Présentation de l'expérience'''== | ||
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+ | * [[Image:Glacon.jpg|50px]] Un gros glaçon | ||
+ | * [[Image:Ficelle.jpg|50px]] De la ficelle | ||
+ | * [[Image:Verreordinaire.JPG|50px]] Un grand verre | ||
+ | * Du sable | ||
+ | * 2 objets lourds | ||
== '''L'expérience''' == | == '''L'expérience''' == | ||
==='''La manipulation'''=== | ==='''La manipulation'''=== | ||
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+ | * Remplir le verre à ras bord avec le sable. | ||
+ | * Disposer le glaçon au sommet. | ||
+ | * Lester les deux extrémités de la ficelle avec les objets lourds. | ||
+ | * Déposer la ficelle à plat sur le glaçon et répartir les poids. | ||
+ | * Attendre. | ||
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+ | ==='''Que voit-on ?'''=== | ||
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+ | Petit à petit, la ficelle traverse le glaçon. Et pourtant, le glaçon reste entier ! | ||
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== '''Explications''' == | == '''Explications''' == | ||
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==='''De manière simple'''=== | ==='''De manière simple'''=== | ||
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+ | Juste après le passage de la ficelle, la glace se reconstitue. | ||
=== '''Questions sans réponses''' === | === '''Questions sans réponses''' === | ||
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+ | Est-il possible de faire rentrer un objet dans un glaçon selon cette technique ? | ||
=== '''Allons plus loin dans l'explication''' === | === '''Allons plus loin dans l'explication''' === | ||
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La ficelle appuie sur le glaçon à cause des poids qui y sont attachés. Ce poids applique une force sur la glace et augmente donc la pression atmosphérique de façon locale. | La ficelle appuie sur le glaçon à cause des poids qui y sont attachés. Ce poids applique une force sur la glace et augmente donc la pression atmosphérique de façon locale. | ||
- | La température de | + | |
+ | La température de solidification de l’eau est de 0°C à pression normale. Or ici la pression est supérieure, ce qui entraîne la fonte locale. Après le passage de la ficelle la température est toujours de 0°C et la pression est à nouveau normale. L’eau se solidifie de nouveau et le glaçon paraît intact. | ||
Voici une courbe des changements des états de l'eau en fonction de la pression : | Voici une courbe des changements des états de l'eau en fonction de la pression : | ||
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==='''Expériences sur Wikidébrouillard'''=== | ==='''Expériences sur Wikidébrouillard'''=== | ||
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==='''Autres expériences'''=== | ==='''Autres expériences'''=== | ||
- | Expériences liées | + | |
+ | Expériences liées aux états de l'eau : | ||
* [http://formation.paris.iufm.fr/~archiv03/stefanelly/public_html/textes/page5.htm Le site du SCÉRÉN – CNDP (éducation nationale française)] | * [http://formation.paris.iufm.fr/~archiv03/stefanelly/public_html/textes/page5.htm Le site du SCÉRÉN – CNDP (éducation nationale française)] | ||
* [http://mistral.laclasse.com/spip.php?article105 le site de l'école primaire Frédérique Mistrale de Lyon] | * [http://mistral.laclasse.com/spip.php?article105 le site de l'école primaire Frédérique Mistrale de Lyon] | ||
== '''Applications : liens avec le quotidien''' == | == '''Applications : liens avec le quotidien''' == | ||
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- | + | Les bateaux brise-glace pris au piège dans la banquise. | |
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[[Catégorie:eau]] | [[Catégorie:eau]] | ||
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[[Catégorie:Contenus à développer]] | [[Catégorie:Contenus à développer]] | ||
[[Catégorie:Fiche à Valider]] | [[Catégorie:Fiche à Valider]] | ||
[[Catégorie:Vidéo à réaliser]] | [[Catégorie:Vidéo à réaliser]] |
Sommaire |
Faire passer une ficelle à travers un glaçon, sans couper ce dernier ?
Petit à petit, la ficelle traverse le glaçon. Et pourtant, le glaçon reste entier !
Juste après le passage de la ficelle, la glace se reconstitue.
Est-il possible de faire rentrer un objet dans un glaçon selon cette technique ?
La ficelle appuie sur le glaçon à cause des poids qui y sont attachés. Ce poids applique une force sur la glace et augmente donc la pression atmosphérique de façon locale.
La température de solidification de l’eau est de 0°C à pression normale. Or ici la pression est supérieure, ce qui entraîne la fonte locale. Après le passage de la ficelle la température est toujours de 0°C et la pression est à nouveau normale. L’eau se solidifie de nouveau et le glaçon paraît intact.
Voici une courbe des changements des états de l'eau en fonction de la pression : Fichier:États de l'eau.jpg
Expériences liées aux états de l'eau :
Les bateaux brise-glace pris au piège dans la banquise.
© Graphisme : Les Petits Débrouillards Grand Ouest (Patrice Guinche - Jessica Romero) | Développement web : Libre Informatique