Force de la tension superficielle d' un liquide
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| - | + | * [http://www.web-sciences.com/fiches1s/fiche3/fiche3.php Cohésion au niveau moléculaire] | |
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| - | + | * [http://www.boussey-control.com/tension-superficielle-tension-surface.htm Explications sur la notion de tension superficielle] | |
| - | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Adh%C3%A9sion Adhésion] sur Wikipédia | |
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| - | + | * [http://en.wikipedia.org/wiki/Cohesion_(chemistry) Cohésion (plutôt du point de vue chimique)] sur Wikipédia | |
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Version actuelle en date du 27 mars 2013 à 17:44
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Présentation de l'expérience
Une expérience pour mettre en évidence la force créée par la tension superficielle d'un liquide.
Matériel
-
De l'eau
-
Un bocal
-
Des ciseaux
-
Du carton
-
De la colle
- Des petites pièces de monnaie
L'expérience
La manipulation
- Découper dans le carton un long rectangle prolongé par un petit disque.
- Plier le carton deux fois pour lui donner une forme de truelle (plier au niveau de la jonction avec le disque, puis 5 cm plus haut).
On peut renforcer ce pliage à l'aide d'un second morceau de carton plié et accolé au premier.
- Poser la truelle en équilibre sur le bord du bocal.
- Déposer des piécettes à l'autre extrémité du rectangle et observer.
- Remplir le bocal d'eau jusqu'à hauteur du disque, pour qu'il repose sur la surface de l'eau.
- Déposer à nouveau des piécettes et observer.
Que voit-on ?
Quand le bocal est vide, dès que l'on pose une pièce sur l'extrémité de la truelle, elle tombe.
Quand il y a de l'eau dans le bocal, on peut déposer plusieurs pièces sur la truelle sans la faire tomber. On peut s'amuser à compter le nombre de pièces a déposer avant de provoquer la chute de l' ensemble.
Explications
De manière simple
Cette expérience met en fait en évidence la force de cohésion !
Il s'agit de la force exercée par l'eau sur le disque de carton, il s'agit d'une force de contact. Dans le cas où il n'y a pas d'eau, cette force est quasiment absente (très faible force exercée par l'air), mais dans le cas contraire elle existe et est ici mise en évidence très simplement.
NB1: Cette expérience fonctionne évidemment avec tout autre liquide que l'eau, par contre les propriétés de cohésion seront différentes.
NB2: On parle également de force d' adhésion, ce qui peut très bien se voir ici : le cercle de carton "adhère" en quelque sorte à l'eau.
Questions sans réponses
L'expérience permet de mettre en évidence la force, mais pas de la quantifier précisément.
Allons plus loin dans l'explication
- Adhésion sur Wikipédia
- Cohésion (plutôt du point de vue chimique) sur Wikipédia
Liens avec d'autres expériences
Expériences sur Wikidébrouillard
Autres expériences
Expérience de la goutte d'eau adhérente
Applications : liens avec le quotidien
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- Dernière modification de cette page le 27 mars 2013 à 17:44.
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