Allégé par la chaleur

De Wikidebrouillard.

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Version du 4 octobre 2012 à 10:52

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Sommaire 1 Présentation de l'expérience 2 Matériel 3 L'expérience 3.1 La manipulation 3.2 Que voit-on ? 4 Explications 4.1 De manière simple 4.2 Questions sans réponses 4.3 Allons plus loin dans l'explication 5 Liens avec d'autres expériences 5.1 Expériences sur Wikidébrouillard 5.2 Autres expériences 6 Applications : liens avec le quotidien 7 Lieux propices à sa réalisation 8 Catégories

Présentation de l'expérience

• Comment peut-on modifier les propriétés chimiques d'une bougie en la chauffant ?

Matériel

• 2 bougies
• Un couteau
• 2 petits pots en verre
• Une assiette
• Des allumettes
• Un bocal
• De l'eau

L'expérience

La manipulation

• Découper une bougie en morceaux.
• Garder deux petits morceaux, mettre les autres dans le bocal.
• Ajouter de l'eau dans le bocal, sur quelques centimètres de hauteur.
• Coller la seconde bougie au centre de l'assiette (faire fondre un peu le "cul" de la bougie pour cela).
• Placer les pots en verre sur l'assiette, de part et d'autre de la bougie.
• Poser le bocal contenant l'eau et les morceaux de bougie sur les pots : il est placé au-dessus de la bougie collée à l'assiette.
• Allumer la bougie sous le bocal.
• Attendre quelques minutes.
• Ajouter dans le bocal les morceaux de bougie gardés précédemment.

Que voit-on ?

• Lorsque l'on ajoute les morceaux de bougie préalablement gardés, on remarque qu'ils plongent au fond du bocal.

Explications

De manière simple

• On remarque que la bougie fondue est moins dense que la bougie froide.
• On peut expliquer cela par une différence de densité entre la bougie froide et la bougie fondue. Lorsque l'on met deux éléments dans un bocal rempli d'eau, le plus dense se situe plus bas dans le bocal.
• Cette différence de densité est peut-être due à un composant chimique de la bougie !

Questions sans réponses

• Quel est l'élément chimique de la bougie qui permet ce changement de composition chimique ?
• Quel est le rapport de densité entre la bougie fondue et la bougie non fondue ?

Allons plus loin dans l'explication

• Le composant qui permet à la bougie de changer de composition chimique est la paraffine.
• Lorsque la paraffine est solide, sa densité se situe entre 20 et 40.
• Lorsque la paraffine est liquide, sa densité est deux fois plus faible.
• Pour plus de détails, voir le lien suivant : paraffine [1].
• On peut comparer cette expérience à un phénomène naturel : la remontée des roches. Par exemple, le granit remonte lors de soulèvement de montagnes. Le granit se retrouve entouré de roches moins denses.

Liens avec d'autres expériences

Expériences sur Wikidébrouillard

• Attention à la glace
• Courant Marin

Autres expériences

• On peut tester facilement les différences de densité entre les corps qui nous entourent : il suffit de plonger des objets à portée de main dans divers liquides : eau, alcool, boissons gazeuses...

Applications : liens avec le quotidien

• Un morceau de gâteau est-il plus ou moins dense que le café/thé/chocolat dans lequel il est plongé ? À vous de tester !

Lieux propices à sa réalisation

• N'importe quel endroit.

Catégories

Allégé par la chaleur