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Qu'est-ce qui « appuie » sur la bouteille ?
Au bout de quelques secondes, on observe que la bouteille se "tord".
La bouteille et l'air qu'elle contient sont chauffés au contact de l'eau chaude. Une fois l'eau retirée, l'air dans la bouteille se refroidit donc prend moins de place : appelé phénomène de dilatation de l'air.
Ce qui entraîne la compression de la bouteille.
Note : L'air chaud prend moins de place que l'air froid.
Un article wikipédia qui explique les propriétés de l'Air
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