(→'''Conclusion générale''') |
(Expérience pour mesurer la quantité de dioxygène dans l'air.) |
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=== '''C'est l'oxygène consommé qui créé un vide dans le bocal''' === | === '''C'est l'oxygène consommé qui créé un vide dans le bocal''' === | ||
- | * | + | * D'après [http://www.cea.fr/videos/experiences/un_dispositif_pour_mesurer_l_oxygene_de_l_air/(offset)/8 cette expérience] l'air est composé de 20% d'oxygène environ. Si on met plusieurs bougies, l'eau monte bien plus haut que 20% du bocal. |
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Sommaire |
La question se réfère à l'expérience Bougie dans le bocal.
La bougie consomme de l'oxygène et produit du dioxyde de carbone.
On observe que l'eau monte quand même.
S'il est vrai que cette hypothèse contribue au fait que l'eau monte, elle n'est pas significative dans l'expérience.
La bougie, temps qu'elle est allumée, chauffe l'air contenu dans le bocal. Quand elle diminue en intensité ou s'éteint, la température redescend. Au début de l'expérience, de l'air s'échappe du bocal.
Cette hypothèse peut expliquer au moins en partie que l'eau monte dans l'expérience, car, en chauffant en début d'expérience, l'air du bocal prend plus de place (ce qui explique que de l'air s'échappe en début d'expérience). Il y a donc maintenant moins d'air dans le bocal qu'en début d'expérience. Ensuite, quand l'air se refroidit, il reprend un volume "normal", donc moindre. L'eau de l'assiette monterait pour combler cette perte de volume.
Quand on réalise l'expérience. On observe que de fines gouttelettes se forment à la surface intérieur du bocal.
Au milieu de l'expérience, quand la bougie s'éteint, le bocal contient de la vapeur d'eau produite par la consommation de la bougie. À partir de cet instant, la température dans le bocal diminue et l'eau vapeur se condense. Elle passe donc de l'état gazeux à l'état liquide, et son volume diminue, ce qui pourrait avoir comme effet que l'eau de l'assiette vienne combler cette perte de volume.
Cette hypothèse n'explique peut-être pas entièrement le phénomène.
Il y a a priori plusieurs phénomènes qui expliquent le fait que l'eau monte dans le bocal. Celle concernant la meilleure solubilité du dioxyde de carbone dans l'eau par rapport à l'oxygène n'est semble t-il pas significative dans les conditions habituelles de cette expériences. Les expériences que nous avons mis en place ne permette pas de mettre en évidence la part de "responsabilité" de tel ou tel autre phénomène par rapport aux autres.
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